椒盐鲍鱼咋做
椒盐鲍鱼的制作方法是什么？需要什么食材？具体的可以介绍一下，非常感谢
2015/2/4 16:06:09提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：270
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用料主料大米1杯鲍鱼150克辅料鸡胸脯肉半块香菇4朵姜少许葱1根食盐1茶匙胡椒粉少许
椒盐鲍鱼丝的做法1.米洗净，用少量油拌匀。
2.小鲍鱼先用刷子刷净污垢，再以清水洗净，在面上划交叉刀口。
3.冬菇泡软，去蒂、切开，鸡肉切丝，葱切葱花。
4.水10杯烧开，加入米粒和鸡丝煮开，转中火煮约30分钟。5、放入小鲍鱼和冬菇煮熟，加盐与胡椒粉调味，撒上葱花与姜丝即可盛出食用。
2015/2/4 16:06:49回答者：小艳
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用料
大连鲍四只
日式炸鸡粉（唐扬粉）
椒盐
少量料酒
椒盐鲍鱼的做法
鲍鱼先清理干净，去掉内脏。
水烧热，放少量料酒（也可以尝试姜片),放鲍鱼焯一分钟。
鲍鱼捞出来后放碗里，倒入唐扬粉拌匀，不匀的话用手拍一拍。
油烧热，鲍鱼放进去炸20秒~30秒。
捞出来后放吸油纸上，撒上椒盐。
2015/2/4 16:06:19回答者：小艳