椒盐茶树菇的做法
椒盐茶树菇的制作方法是什么?具体的怎么制作的啊?求解答
2015/2/4 15:33:36提问者:小艳 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:202
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椒盐茶树菇
材料:新鲜茶树菇400克、咸蛋黄一粒、生粉、食用油、椒盐些许。
椒盐茶树菇的做法
1、水煮开后,将洗净的茶树菇快速焯水;
2、焯过水的茶树菇沥干备用;
3、将沥干的茶树菇拌生粉,加入一粒咸蛋黄;
4、把咸蛋黄捏碎,均匀地裹在沾着生粉的茶树菇;
5、火上锅加入油,小火炸后,再大火快速炸一次,至菇焦黄;
6、将炸过二次的茶树菇装盘,并撒上椒盐,即食。
2015/2/4 15:34:14回答者:小艳
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用料主料茶树菇250g调料食盐适量鸡精1小勺水适量红尖椒1支
椒盐茶树菇的做法1.栗米粉加食盐,鸡精和水调成浓稠适合的粉浆。
2.将茶树菇均匀地沾上粉浆。
3.另取栗米粉加少许椒盐调和,裹上少许栗米粉,拍掉多余的粉。
4.下油锅炸至稍带浅黄色捞起沥干油份,在茶树菇上混合炸制好的葱姜蒜,红椒圈和撒上椒盐粉拌匀即可。
2015/2/4 15:33:57回答者:小艳