糖醋虾的制作过程
    所须材料： 主料：螺丝虾
    辅料：色拉油、葱、白酒、少许盐、糖、味精、醋、酱油
    将虾洗净，备用，切葱花
    将锅内到入色拉油，油温在70度左右就可将虾倒入锅内开始翻炒
    待颜色炒至泛红色后用大火稍微煮一小段时间
    然后依次将
    葱、白酒、少许盐、糖、醋、酱油、是味精
    大约10分钟左右便可以起锅了哦

    茄汁糖醋虾
    主料：虾，西红柿
    辅料：盐，糖，醋，色拉油，酱油，香油，水淀粉，碱水，花椒，葱花
    做法：
    1.把虾洗净，加料酒和水浸泡，可以去腥，时间大概有15分钟就行了，反正得泡透了，这时候把西红柿切好，越碎越好
    2.起锅，放色拉油，有热后，炸肉桂/炸出香味后。捞出，再爆香葱花，下西红柿翻炒成汁，点少许酱油，放糖，再放盐，香油，炒匀。
    3.把备好的虾放进去，不停翻炒，让每一个虾都锅上茄汁，看着虾都变红了，就倒醋，之后还是不停得炒，然后勾芡。到把汁收到你想要的程度，就可以出锅了，时间也别过长了，要不虾肉太老就不好吃了