椒盐鱼的做法
椒盐鱼的制作方法是什么？具体的怎么制作更好吃啊？请教一下各位
2015/2/4 11:05:45提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：194
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主料鲈鱼肉(200克)面粉(70克)鸡蛋(1个)调料葱(适量)姜(适量)花生油(适量)料酒(适量)椒盐(适量)盐(适量)厨具无
1 取大海鲈的鱼脊部位。
2 切成比筷子略粗的条。
3 加入盐、料酒、姜、葱末腌制半个小时以上入味。
4 将鸡蛋、面粉、少许花生油（是猪油）拌成面糊。
5 将腌好的鱼挂糊，入约六成热的油锅中保持中小火炸。
6 炸好的鱼条捞出，浇上一勺冷油，沥净油分。
7 洒上椒盐即可食用。
2015/2/4 11:06:28回答者：小艳
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食材主料海鱼500g辅料椒盐适量面粉适量步骤1.鱼洗净，控干2.放入椒盐面粉中，蘸满粉。3.油热后，放入锅中煎至两面金黄色。4.出锅。
2015/2/4 11:06:13回答者：小艳