主料面粉(适量)水(适量)鸡蛋(适量)调料孜然(适量)盐(适量)酵母(适量)厨具平底锅
1一个鸡蛋打入面粉中，适量水化开酵母粉加入面粉中搅拌均匀，和成面团
2面团放温暖处发酵至两倍大，发酵完成后擀成圆的面片，撒孜然粉和适量盐，卷起，擀成面饼，稍稍醒发
3平底锅放油把饼放入，小火煎至两面发黄，面饼膨胀，完成

食材主料面500g椒盐20g辅料油少量盐少量泡打粉少量安琪少量步骤1.面粉放入面盆中。2.放入少量的泡打粉。3.放入适量的安琪。4.用温水和面。醒半小时。5.将面擀开，放少许的食用油，上下左右的将食用油铺开。6.将椒盐均匀的撒在上面。7.顺着一边卷起来。8.切成一寸半宽的段。9.揉成圆型的团。10.擀开，大概2毫米厚，即可。11.饼铛里刷一层薄油，将擀好的面放入锅中。小火烙大概2分钟。12.翻面再烙2分钟，两面金黄即可。小贴士饼铛刷油就是防止面皮很油腻，起不沾饼铛的作用。