椒盐沙丁鱼的做法
椒盐沙丁鱼的制作方法是什么？具体的怎么制作比较好啊》求解答
2015/2/3 17:16:45提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：208
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材料主料沙丁鱼配料青红尖椒末调料盐、味精、糖、料酒、椒盐、淀粉、花生油做法1．沙丁鱼处理干净，腌制味。
2．沙丁鱼拍粉。
3．用六七成热油将沙丁鱼炸至金黄色。
4．炒香配料，再加沙丁鱼炒匀即可。小诀窍特点
外娇里嫩，口味鲜香。
提示
拍粉不宜太多，注意油温。
2015/2/3 17:17:04回答者：小艳
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材料沙丁鱼，酒，盐，糖，味精，白胡椒，香，葱，姜，蒜，青红辣椒末做法1、沙丁鱼清洗干净，擦干，用酒、盐、糖、味精、白胡椒腌半小时入味，取出，拍上太白粉，进油锅炸酥。
2、炒锅用点黄油炒香葱、姜、蒜、青红辣椒末，加椒盐粉、炸过的沙丁鱼拌匀即可。
2015/2/3 17:16:56回答者：小艳