怎么做椒盐花菜
椒盐花菜的制作方法是什么？具体的怎么做好吃啊？我想请教一下，具体的做法是什么？求解答
2015/2/3 17:00:59提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：194
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主料菜花(200克)调料鸡蛋(1个)椒盐(5克)生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)香油(适量)植物油(适量)厨具无
1 准备的材料。
2 菜花掰开用盐水浸泡洗净，鸡蛋打入碗中加入淀粉打散成蛋糊。
3 油温6成热，将菜花裹上鸡蛋糊下油锅炸至金黄色捞出。
4 锅中留底油，爆香生姜末、大蒜末和干辣椒。
5 下入菜花，撒入椒盐。
6 淋入香油翻炒均匀。
7 出锅装盘即可。
2015/2/3 17:01:29回答者：小艳
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材料花菜300克 鸡蛋1个 红辣椒1个 香葱3棵 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 食用油500克 (实耗50克) 香油1小匙 椒盐2小匙 味精0.5小匙做法1.花菜切朵洗净，沥干水，生姜、蒜、红椒切末，葱切段；
2.鸡蛋打入碗内，放入花菜、淀粉搅匀，烧热油锅，逐块放入花菜，炸至金黄时捞起；
3.锅内留油，放入姜、红椒、炸好的花菜，调入椒盐、味精、葱炒透，淋入香油即成。
注意
清淡脆鲜，美味爽口。先用盐、味精把花菜腌一下再炸，味道会更好。
2015/2/3 17:01:14回答者：小艳