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椒盐豆腐有什么营养

椒盐豆腐好吃吗》有什么营养啊？制作方法是什么？求解答

2015/2/3 16:57:58提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：190
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  • 主料豆腐(300g)调料椒盐(适量)厨具平底锅
    1 老豆腐一块
    2 切成5mm的薄片
    3 平底锅用小火煎至两面金黄
    4 撒上椒盐关火盖上锅盖焖5分钟
    5 因为椒盐本身就有咸味了，所以不用在下调料了如果吃的比较咸的可以沾酱油食用
    小窍门：
    豆腐应该选老豆腐比较好煎，如果是嫩豆腐可以先在盐水里浸泡30分钟在煎，豆腐不要切的太薄，那样很容易破开，太厚了里面吃起不香
    2015/2/3 16:59:48回答者：小艳

  •     豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

    2015/2/3 16:58:41回答者：小艳

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