主料黑豆(500克)油(适量)调料椒盐(适量)厨具不粘锅

    1 黑豆用水浸泡24小时之上，要泡到水面上起白沫为止，洗净稍凉干。

    2 起油锅加热，把黑豆加入锅中炸至浮起出锅，500克豆可分几次炸。

    3 加入适量的椒盐粉拌和。

    4 放入烤箱低温120度，烤40分左右后拿出放凉。

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    材料黑豆500克、油、椒盐做法1、黑豆泡水浸泡20小时之上，浸泡到水面上有很多的白味为至，这样氽出来的豆很松很脆。

    2、起油锅加热把黑豆分几次氽，氽到半熟起锅加入椒盐拌和。

    3、放入烤箱低温120度烤40分左右，拿出烤箱冷却，冷却后吃又香又松。