干煎椒盐鲳鱼的做法
干煎椒盐鲳鱼的制作方法是什么？具体的怎么制作的啊？我恩想要了解一下，哪位可以帮下忙啊
2015/2/3 15:58:56提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：204
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用料主料鲳鱼1条辅料面粉适量调料色拉油适量食盐1克姜3克蒜3克干辣椒2克料酒适量小葱3克椒盐3克
干煎椒盐鲳鱼 的做法1.将鱼清洗干净，两面切上斜刀，抹上一层料酒和细盐，腌制10分钟去腥入味
2.在鱼身两面拍上些干面粉，不用太多
3.平底不粘锅烧热，倒入适量油，下入葱姜蒜煸出香味
4.从大火转成小火，下入鲳鱼煎，煎的时候撒上些椒盐，煎至两面略焦黄即可出锅装盘了
2015/2/3 15:59:43回答者：小艳
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材料鲳鱼1条（400克）、葱姜蒜、辣椒、椒盐、面粉、料酒、细盐若干做法1、将鱼清洗干净，两面切上斜刀，抹上一层料酒和细盐，腌制10分钟，去腥入味；
2、在鱼身两面拍上些干面粉，不用太多；
3、平底不粘锅烧热，倒入适量油，下入葱姜蒜煸出香味；
4、从大火转成小火，下入鲳鱼煎，煎的时候撒上些椒盐，煎至两面略焦黄即可出锅转盘了
2015/2/3 15:59:26回答者：小艳