干煸椒盐排骨的做法
干煸椒盐排骨的制作方法是什么？具体的制作方法是什么？我想要请教一下，求解答
2015/2/3 15:56:46提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：216
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材料仔排，葱，姜，干辣椒，料酒，盐，油，糖，椒盐做法1.仔排洗净切小段
2.加入料酒，盐，姜片抓匀腌30分钟
3.锅入油烧至6成热，下入排骨
4.炸至金黄色捞出，沥干油备用
5.锅留底油，放入葱花，姜片，干辣椒爆香
6.放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可
2015/2/3 15:57:19回答者：小艳
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用料主料猪大排600克调料食盐2克葱2段姜1块干辣椒3个料酒20毫升白糖8克椒盐4克植物油200毫升
干煸椒盐排骨的做法1.猪小排洗净切小段，加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟
2.锅入油烧至6成热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油备用
3.锅留底油，放入葱花、姜片和干辣椒爆香
4.放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐，糖翻炒均匀，出锅前撒入椒盐即可
2015/2/3 15:57:01回答者：小艳