椒盐蛇肉怎么做
椒盐蛇肉的制作方法是什么？具体的是如何制作的啊？今天竟然看到人吃蛇肉。很好奇是怎么做的啊
2015/2/3 15:33:07提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：207
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植物油20克、香油5克、料酒10克、椒盐10克、青椒20克、辣椒(红、尖、干)10克、大葱5克、
烹制方法
1. 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻。
2. 炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出。
3. 待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油。
4. 葱切末，青红椒切粒。
5. 炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。
2015/2/3 15:34:07回答者：小艳
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椒盐蛇肉的制作材料：
主料：蛇肉500克
调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,椒盐10克,青椒20克,辣椒(红、尖、干)10克,大葱5克
椒盐蛇肉的做法：
1. 将蛇肉加料酒拌匀腌片刻；
2. 炒锅注油烧至八成热，下入蛇段炸至金黄色，捞出；
3. 待油温升高时，下入蛇段复炸，捞出控油；
4. 葱切末，青红椒切粒；
5. 炒锅留底油烧热，下葱末、青红椒粒炒香，放入蛇段、椒盐翻炒，淋入香油即可。
2015/2/3 15:33:27回答者：小艳