主料
生花生仁200g
辅料 
八角2个花椒一小把
鸡精1/2小勺盐1大勺
清水300g
椒盐花生的做法步骤
1. 将生花生仁放入大碗中，用水冲洗干净；2. 将八角、花椒过水冲洗3. 放入装有花生仁的容器里；4. 均匀的撒上鸡精和盐；5. 倒入清水，用筷子把调料搅匀；把容器盖上盖放冷藏室浸泡一夜；6. 把浸泡入味的花生用滤网捞出，去除花椒和大料；
将沥水后的花生平铺在烤盘上，入预热180°的烤箱开热风循环烤20分钟后；
盖锡纸继续烤焙20分钟，直至花生水份完全烤干即可；
小贴士
没有烤箱的TX可以直接把花生放微波炉里叮一会
不过要注意，不能糊了哦~

1.取一个大碗，放入八角和花椒
2.放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿

3.用温水把盐化开，用勺子搅匀
4.把花生米洗干净，泡进水里。水要没过花生多一些，水太少会影响花生吸水发涨，从而影响口感，做出来的椒盐花生就没不会那么脆

5.浸泡大半天就可以了，可以头天泡第二天做
6.把泡好的花生捞出来，控干水。放到微波炉专用小蒸笼内，用碟子也可以。把花生米铺平，这样才可以受热均匀。如果花生米太多，可以多做几次

7.要高火微波4~5次，次放微波炉中高火微4分钟
8.取出后，把花生米翻一下，晾凉

9.第二次放微波炉中微3分钟，然后取出，翻面。第3次微波2分钟，这样依次下去，一次比一次的时间要短
10.微至花生米用手一捏很硬，皮能搓下来就可以了