椒盐鱿鱼圈的做法
椒盐鱿鱼圈的做法是什么？具体的怎么制作的啊？想要了解一下，知道的可以分享一下
2015/2/3 15:02:54提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：205
我来回答:
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用料主料鱿鱼2条调料色拉油适量酱油适量蒜适量椒盐适量
椒盐鱿鱼圈的做法1.将鱿鱼清洗干净
2.取出头部和软骨，撕去黑色表皮
3.切成圈
4.炒锅热油放蒜片煸香，放入鱿鱼圈翻炒至变白圈身挺起变圆，烹入酱油，放入椒盐翻炒几下即可出锅
2015/2/3 15:03:58回答者：小艳
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主料
冷冻鱿鱼圈400g
辅料
椒盐适量鸡蛋1个
面粉60g
椒盐鱿鱼圈的做法步骤
1. 鱿鱼圈400g，我用的超市冷冻鱿鱼圈，也可用鲜鱿鱼切圈。解冻并洗净沥干水份2. 将鸡蛋打匀倒面粉中，并适量加入清水，搅拌至糊状，倒入鱿鱼圈拌匀裹上面糊，锅内加入油，比炒菜稍多些。油温六、七成热用筷子将鱿鱼圈一个一个放入锅内炸至金黄即可3. 在炸好的鱿鱼圈表面适当撒上椒盐即可4. 成品酥脆，又很Q，配上椒盐的咸香真心地不错！
2015/2/3 15:03:48回答者：小艳