主料
花生米适量盐适量
味好美椒盐粉适量
香酥椒盐花生米的做法步骤
1. 买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中；烧开一锅水，立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟，然后用筛篮沥去水分2. 然后趁花生米表面还有些湿热时，加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下；放置约5分钟左右3. 把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖；选择高火档，次叮2分钟，取出后抛抖一下容器去掉些湿气，然后继续放入微波炉中，接下来每叮1分钟取出一次，重复刚才的抛抖动作后再入微波炉，直至花生全熟；4. 我这次做的花生米大概有一斤多点，分了2次来叮，次放得比较多一些，整个叮熟全程用了5分钟，剩下的那些只用了3分钟就叮熟了，半凉的时候就已经很酥脆了，好吃到停不了口哟！【时间仅供参考，具体还得视各自微波炉的功率和花生米的多少，我的微波炉输出功率约为800W】放凉后装密封瓶，随吃随取。
小贴士
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

食材主料花生米200g辅料盐适量花椒面适量步骤1.花生米准备好。2.将花生米放入装有锡纸的烤盘上。3.烤箱预热200度10分钟，然后，将装有花生米的烤盘放入，200度15分钟。4.将烤盘取出，冷凉。5.将烤好的花生米搓去皮，掰成两瓣，备用。6.花椒面与细盐粉准备好。7.铁锅上炉，倒入花椒面和盐，小火快炒。8.炒至盐变黄，有轻微烟冒出，即可关火。9.取适量的冷凉的椒盐放入花生米中，即可食用。