用料  
濑尿虾
洋葱末
姜末
葱末
蒜泥末
干辣椒末
椒盐粉

椒盐濑尿虾的做法  
半锅油，油温八成热，倒入濑尿虾，油温降低后，捞出，等油温升高，复炸，三遍，直至虾壳变脆锅内留底油，下洋葱末，姜末，葱花，蒜泥末，爆香。下濑尿虾翻炒，加椒盐粉，量多点。翻炒后装盘慢慢啃吧小贴士
油温要高，多炸两遍，每次不要炸太长时间

用料主料皮皮虾450克辅料朝天椒2个调料食盐1/2小匙葱25克姜50克蒜50克料酒1大匙黑胡椒1/4小匙五香粉1/8小匙辣椒粉1/4小匙植物油适量
椒盐濑尿虾的做法1.将虾用清水静养30分钟，再用牙刷轻刷外壳，冲洗干净
2.将大蒜，生姜，红椒剁成蓉，将葱切成葱花备用

3.锅内热半锅油，将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用
4.锅内的油重新烧热，重新放入虾，大火炸约1分钟捞起沥净油

5.锅内留底油，放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味
6.再放入盐，胡椒粉，五香粉，辣椒粉，料酒炒至水份干即可