怎么做椒盐虾
椒盐虾的做法是什么？具体的怎么做好吃啊？很想自己学会做，哪位可以指导一下啊
2015/2/3 11:22:28提问者：小艳 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：164
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主料
虾
辅料
椒盐干辣椒
蒜姜
蒜香椒盐虾的做法步骤
1. 把虾清洗干净，去虾须虾脚，挑去沙线备用。
2. 蒜和姜切末。
3. 锅里放油，油热后下虾炸至虾酥，捞出沥油。
4. 锅中留少许油，放姜蒜末、干辣椒（不喜欢辣的可不放，我没放）炒香。
5. 放炸好的虾，撒适量椒盐粉翻炒均匀，马上起锅装盘。
2015/2/3 11:23:22回答者：小艳
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用料主料虾8只辅料红尖椒1个尖椒1个调料蒜3瓣淀粉5克椒盐2克植物油适量
椒盐虾的做法1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用
2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉
3.锅烧热，倒少许油，蒜切末，放入油锅内小火炸制
4.待蒜末变成金黄，立刻捞出
5.炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温160度左右，逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出
6.炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅
2015/2/3 11:23:01回答者：小艳