椒盐蘑菇的做法步骤
    1. 蘑菇洗净撕成条，宽度根据个人喜好随意，用倒入开水中，煮熟；
    2. 煮熟的蘑菇盛入冷水中浸泡（冷水用矿泉水/纯净水，如果用自来水会让水中的进入蘑菇中），浸泡后沥干，用手挤出蘑菇中的水份备用；
    3. 一个鸡蛋打匀，加入五香粉、面粉后搅拌成鸡蛋面糊；
    4. 锅中倒入橄榄油，小火烧热；让蘑菇均匀裹满鸡蛋面糊后，放入油锅中小火慢炸。炸至全身金黄后装盘。
    再准备一小碟椒盐粉，吃的时候沾取椒盐来吃，喷香啊！

    椒盐蘑菇的做法菜系及功效：家常菜谱
    口味：清香味 工艺：烧椒盐蘑菇的制作材料：主料：蘑菇150克
    辅料：面粉30克，鸡蛋清2个，番茄沙司
    调料：味精1克，干淀粉50克，花椒盐少许，精盐1克，素油750克
    教您椒盐蘑菇怎么做，如何做椒盐蘑菇
    制法：
    （1）蘑菇用味精，盐拌味，撒上少许干淀粉。蛋清，淀粉，面粉（淀粉，面粉 ,加少许水调成糊）。
    （2）锅置火上，放油至五成热时，把蘑菇挂糊入锅，炸至结壳捞起，待油温上升，再下锅炸至呈淡黄色，捞起装盘，盘边放花椒盐，上席随带番茄沙司