芥兰炒香肠
    原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
    制作：1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片； 2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
    3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。[3]圆白菜香肠沙拉
    用料：香肠6根，胡椒少许，圆白菜1/4根，丘比沙拉酱5大匙，柠檬两片
    做法：1.香肠用开水煮两分钟左右，斜着切片。
    2.圆白菜切块，柠檬切成6等份。
    3.把1和2倒入容器，加入沙拉酱再略撒胡椒粉拌匀。

    尖椒炒辣香肠
    原料：
    尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。
    盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。
    做法：
    1、尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。
    2、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。
    3、加调料调味即可。