蒜蓉羊排的做法？
2015/1/23 15:52:45提问者：小敏 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：224
我来回答:
-
材料
羊排6块，新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒
做法
1.羊排用新鲜香芹末，蒜蓉，迷迭香，黑胡椒粒，加少许盐和料酒捏一下放置30分钟
2.然后平地煎锅里放少许油，中小火，一面煎3分钟，至2面都有些金黄就可以了然后浇上自己调的蘑菇汁，很鲜嫩的。
2015/1/23 15:53:54回答者：小敏
-
1.小羊排斩小块焯水，洗干净。
2.大蒜剥皮拍碎切蓉，分成两份。
3.把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黄生抽、咖喱、盐拌匀腌一会备用。
4.另一份蒜蓉用少量油煎熟。
5.把腌好的排骨逐一沾一层薄薄的面包糠。
6.将排骨均匀的铺在微波炉自带的烤盘上，微波5分钟后，改烧烤档翻次面12分钟。
7.将花生米碾碎，加煎熟的蒜蓉、少量熟芝麻、香葱末，用少许鸡汤冲成调料，排骨装盘趁热撒上熟芝麻即可。
2015/1/23 15:53:27回答者：小敏