怎么炖鸡翅?

怎么炖鸡翅啊?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

2015/1/21 16:09:30提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:167
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  •     可乐鸡翅-----只要把洗净的鸡翅,放到锅里,倒上可乐,没过即可,中火15分钟左右就好
        啤酒鸡翅-----     ……            ……   ,倒上啤酒, ……   ,放点盐   ……
        红酒鸡翅----      ……            ……     倒上红酒, ……   ,……
        清炖鸡翅----先把鸡翅飞水,捞出,
        锅里放入清水+姜片,葱段,大料。一点红糖,一点黄酒,烧热,放入焯好的鸡翅
        扣盖,中火10分钟后,放盐,【想要好看放点老抽】,小火再顿八分钟即可
        红烧鸡翅---……飞水,捞出,锅里放油,。
    2015/1/21 16:09:45回答者:小班
  •     原料:
        鸡翅中、红酒 葱段 蒜瓣 酱油 盐 鸡精
        做法:
        1、烧热一锅绿茶水,将鸡肉放入去腥。
        2、炒锅放少量油,将焯熟的鸡翅过油炒热,然后放入红酒,没过鸡翅,大火加热。
        3、汤水开烧开后,取掉表面浮沫,然后让入葱段,和蒜瓣,中小火炖。
        4、汤水下去一多半后放盐,和鸡精再炖。
        5、汤水剩不多时,开大火收汁,出锅装盘。
    2015/1/21 16:09:39回答者:小班