碳烤鸡腿怎么腌制
我要做鸡腿，请问碳烤鸡腿怎么腌制啊？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/1/21 16:05:55提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：314
我来回答:
-
主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例
辅料 蜂蜜1大匙
调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根
据自己口味调制）
做法 1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀
2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油）
3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜
2015/1/21 16:06:06回答者：小班
-
原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔，？
烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
2015/1/21 16:06:03回答者：小班