配料比例大致是这样的：
    一般每次烤一盒鸡翅，是22只。放三根葱，就是店里常见的那种，都切成葱末，好入味；
    糖放4 汤匙；酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。所以自己酌情处理吧，一般是放到盆底积有半公分深的酱油（先放进鸡翅再加酱油的深度），就这样也耗费了小半瓶酱油了，用老抽。盐就凭着感觉撒。仅供大家参考。

    （1）
    原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
    制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6－12小时，翻动1－2次。
    可以前一天晚上腌，第二天烤。
    然后把烤箱温度调到400－425F?用烤盘垫上铝箔，？
    烤18分钟，关掉电源再等1－2分钟取出。
    鸡的烤法大同小异。
    （2）
    主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例
    辅料 蜂蜜1大匙
    调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根
    据自己口味调制）
    做法 1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀
    2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油）
    3、用烧烤档，烤23－24分钟即可，中间每隔5－6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜