怎样做鸡翅好吃
怎样做鸡翅好吃啊？。需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/1/21 15:29:05提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：161
我来回答:
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三杯鸡
主料：鸡翅
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡
翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。
特点：鸡肉温中，配酒烧后，更添香气。
2015/1/21 15:29:17回答者：小班
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香菇蒸鸡翅
我会做一种香菇蒸鸡翅，是我的保留节目，经常做给亲友门吃的：
香菇发好，鸡翅（是鸡翅中）摘干净。如果有笋切片放如更好。
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸
熟，在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。
这种烹调方法简单，又“出彩”，不必要求火候。试试吧，好吃的话介绍给大家。
2015/1/21 15:29:12回答者：小班