鸡翅怎么煲汤?
鸡翅怎么煲汤好喝啊？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/1/20 16:31:55提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：198
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清炖鸡翅根的做法
准备：
鸡翅根洗净、干茶树菇用水泡发洗净、生栗子剥皮
葱段、姜片若干，大料两个、花椒6、7粒
炒锅内放入适量的花生油，温油炒葱、姜、花椒、大料，至出香味
鸡翅下锅根翻炒，多翻炒些时间
放入适量的李锦记草菇老抽、李锦记一品鲜酱油、料酒，加水没过原料。大火烧开，小火炖煮。30分钟后再放入少量的盐，换大火收汤后即可出锅
2015/1/20 16:32:28回答者：小班
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啤酒鸡翅煲汤原料：鸡翅、苦瓜、啤酒、姜片、葱头。调料：盐、胡椒粉、白糖、料酒、油。做法：1、鸡中翅洗净，每个切成两块，放入沸水里，加入葱头、姜片、料酒、盐煮至六七分熟（大约6分钟左右）。捞出沥干水分；2、苦瓜切成滚刀块，用少许的盐腌片刻，挤去汁水；3、锅里放少许的油烧热，放入煮好的鸡翅和苦瓜，加入啤酒、盐、白糖、胡椒粉烧开后再用小火煲7、8分钟即可。（用砂锅）。
2015/1/20 16:32:01回答者：小班