材料
    五花肉，尖椒大个的，盐，生抽
    做法
    1.稍稍解冻的五花肉，用干抹布擦拭干表面水份，切成稍厚的片（大约0.4～0.5cm厚度）
    2.大个的尖椒去蒂去籽，切成小块
    3.平底锅不放油烧热，把五花肉片排入锅中，用中小火煎
    4.等五花肉片慢慢有油脂煎出，边煎边在两面都撒上一些盐。继续煎至两面金黄
    5.肉片煎出大部分油脂，开始有些变硬的时候，放入尖椒，翻炒几下
    6.尖椒有些软的时候，倒入半汤匙生抽调味，翻炒均匀即可出锅

    材料
    五花肉1块，尖椒4，5个
    做法
    1、五花肉切片
    2、尖椒去籽，切片
    3、不粘锅放几滴油或不放油，把五花肉片摆上，小火慢慢煎出油脂
    4、一边煎一边撒点盐进去，直至两面煎至金黄，如果不放尖椒就是盐煎五花肉了
    5、逼出油分后肉身质地变硬，此时放入尖椒
    6、稍微翻炒一下使尖椒软身，加几滴生抽调味即可