怎么腌制鸡翅膀
我现在要做的是普通的煎鸡翅膀,对调味料不太清楚,请大家告诉我腌制时放的调味调,谢谢。。。。
2015/1/20 14:45:38提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:163
我来回答:
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蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。
2015/1/20 14:46:09回答者:小班
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新西兰烤鸡翅
新西兰洋葱烤鸡翅,简单又美味!
腌料:老抽、蜂蜜、料酒(腌制两小时以上,中间翻一下) ,把切成丝的洋葱码在烤盘上
小贴士:把腌渍好的鸡翅放到洋葱上,不要放油,因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱煎熟,这样既省油又健康!
因为烤箱中各个部位的温度会小有差别,所以在烤制过程中要变换几次鸡翅的位置,这样才能烤得均匀又漂亮。
2015/1/20 14:45:49回答者:小班