怎样煎鸡翅吃
我要那种简单美味的做法哦，我要学做，所以请朋友们多多指教哦
2015/1/20 14:39:57提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：185
我来回答:
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沙茶酱煎鸡翅
材料
鸡翅，沙茶酱，生抽，糖适量，香油，葱花
做法
1.鸡翅用沙茶酱和生抽/香油/适量糖腌一小时或半天后小火煎熟。
2.起锅前放葱花。排骨也可以这样做。
2015/1/20 14:40:20回答者：小班
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鸡翅中若干（根据锅的大小，能布满锅底多少为好）洗净备用（新鲜肥嫩的）
平底不粘锅少许油（能摇匀整个锅底即可）根据口味，均匀撒盐于锅内。
油开后下鸡翅，起锅翻摇，让鸡翅均匀沾到油盐。
落锅，火力调至小，盖盖，闷3-5分钟，开盖，翻面。继续闷3-5分钟。
将锅内多余油倒出，撒入孜然粒均匀翻摇，让鸡翅均匀沾满孜然。开盖到孜然味飘出后撒入辣椒末（根据口味）
点几滴酱油，均匀翻摇后，出锅即可。
特点：外酥里嫩，烧烤风味
2015/1/20 14:40:03回答者：小班