步骤一：选新鲜的鸡翅，不要速冻过的，口感不好。买来的鸡翅当天就食用。鸡翅大小要适中，不用挑选太大的，不宜烤熟（外面的皮糊了，里面的肉还会是夹生的） 步骤二：鸡翅的正反面都要切斜刀，方便入味，而且会更好烤熟。两面各切2、3刀为宜。 步骤三：准备腌制调料，盐、酱油、料酒、花椒、大料、蜂蜜、葱、姜、蒜、孜然粒、辣椒粉。 依据个人口味适当添减。腌制3小时以上。  葱段、蒜片、姜片，辣椒粉少许。建议放孜然粒，比孜然粉味道好。戴上一次性塑料手套，直接用手翻搅鸡翅，入味。 所有调料中蜂蜜是放的多的。 喜欢麻味道的，可以多放麻椒和花椒。 一般带烧烤功能的微波炉会自带一个金属烤架。但烤鸡翅一个架子的容量就太小了。所以建议再买一个架子。两个架子的高度要所有差别，摆放时，高低错落着放，这样不仅节省微波炉空间，更节省电量。 鸡翅尽量留有距离摆开放，以免烤出炉后，鸡翅粘到一起，破坏外型。辣椒粉在入炉前放，直接撒在上面。 微波炉烧烤档，15分钟，高火。建议在7、8分钟内翻一次面。喜欢甜口味的，可以再加一次蜂蜜。出炉后效果！

其实很简单！ 鸡翅若干！我家就有烤翅的内种炭架子！每到夏天都会烤几次家里人！ 直接烤就可以摸上油！(但不要先刷酱，因为那样会糊）刷。等快烤熟时候刷上蜂蜜，然后在撒上买好的辣椒粉或是垃圾末就很好吃的了~！ 也有蒜香和麻香的！麻香的就是先用麻椒水掩一定时间就OK了！ 蒜香的可以用番茄沙司和蒜蓉水比例适量搅和再一切，快熟时摸上他！就是蒜香番茄鸡翅啦^^