秘制鸡翅做法
请问秘制鸡翅怎么做?需要什么调料?步骤是什么啊?求教
2015/1/20 14:27:45提问者:小班 | 分类:火锅底料 | 状态:未解决 | 浏览量:201
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鸡翅粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味:清香味 工艺:煮鸡翅粥的制作材料:主料:米饭(蒸)200克
辅料:鸡翅100克,青椒50克
调料:辣椒粉3克,酱油15克,江米酒10克,姜汁5克,盐2克教您鸡翅粥怎么做,如何做鸡翅粥才好吃1.青椒洗净,去蒂和籽后切成大块。
2.鸡翅从关节部分切成2块,去掉的部分。
3.鸡翅中倒入调味料(酱油10克、甜酒10克、生姜汁5克)搅拌均匀后搓揉几下,放在一边约5分钟入味。
4.鸡翅放入烤箱中烤至金黄色时取出。
5.锅中倒入调味料(高汤4杯、盐2克、酱油5克)煮开,把青椒、白饭和鸡翅一同放入锅中略煮。
6.,撒上七味辣椒粉就可以了。鸡翅粥的制作要诀:江米酒又称甜酒。
2015/1/20 14:28:00回答者:小班
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主料:鸡翅
调料:酱油 糖 盐 白酒 孜然粉或者咖喱粉 蜂蜜
做法:鸡翅洗干净,用刀划几个口,放盆里,然后把除了蜂蜜以外的所有调料都一股脑也倒盆里。搅拌均匀后腌俩小时就哦了。之后又烤箱的就把鸡翅放烤盘上,定220度15分钟,到时间的时候拿出来涂一层蜂蜜,然后再烤10分钟就哦了。
没烤箱的也可以用微波炉,不过出来的鸡翅比较像炖的。我建议微波炉加热5分钟后再炸一下~也挺好吃的。
2015/1/20 14:27:52回答者:小班