麻辣鸡翅怎么做
请问麻辣鸡翅怎么做好吃啊？放什么调料好？步骤是什么
2015/1/20 12:00:36提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：180
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麻辣酱鸡翅的做法
做法：
1、首先把鸡翅沥干，如果要节省时间，就用厨房用纸吸干水分。
2、将麻椒（这个是这道菜的关键）和干辣椒段用凉油慢加热的方法炸香，再爆入葱姜蒜炒香。
3、把沥干的鸡翅放到锅里炒到肉变色，加入两汤匙料酒，老抽，（这个要根据自己的要求放了），能漠过鸡翅的啤酒、鸡精。
4、先用大火煮沸，再转小火直到汤汁收干。
2015/1/20 12:00:49回答者：小班
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原料： 鸡翅、花椒、辣椒、白糖、酱油和料酒。做法： 1.鸡翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟。2.然后锅里放油，烧热了倒鸡翅进去炒一下。相关阅读： 1、 [食疗食补] 鸡的药用价值2、 [食物档案] 鸡肉的综合营养价值3.把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去，再炒。4.加入花椒和辣椒，再炒一下。5.加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟。放适量盐调味，再用大火收汁即可。
2015/1/20 12:00:45回答者：小班