家常炸鸡翅的做法
    原料：鸡中翅10个、味好美香辣炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个。
    做法及步骤：
    1、鸡中翅用盐腌制半小时至1小时（盐放多点，腌的时间就短些；盐放少点，腌的时间就长些）然后洗净、沥干，备用。
    2、容器中倒入半袋炸鸡粉、加入炸鸡粉量的1/3—1/2的淀粉（按个人喜好辣的程度，决定加入淀粉数量的多少），再打入一个鸡蛋。
    3、用筷子搅拌，直到鸡蛋的蛋清、蛋黄都混在粉里的程度，再加一点点的水（大约5CC）能使粉料调成粘稠状就行了。
    4、开油锅、油烧至锅里冒细泡时，将裹好调料的鸡翅下锅炸，同时，改用小火，炸到表面调料凝固时，将鸡翅翻身炸另一面。这样不断的反复，将两面炸至金黄色即可。

    糯米鸡翅的做法
    1.将糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，平铺在不锈钢盘子中；鸡翅洗净，加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽，拌匀后腌制2小时以上
    2.将腌制好的鸡翅均匀地沾上糯米，再铺在剩下的糯米上面
    3.电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，将装有鸡翅糯米的盘子放在蒸架上，盖好锅盖，蒸20分钟
    4.待电压锅泄压后打开锅盖，撒入适量的葱花即可
    烹饪技巧
    1、糯米浸泡的时间要在6小时以上，鸡翅腌制的时间在2小时以上。
    2、我用的是电压锅，如果不用高压锅而是用普通的蒸锅，时间大约为50分钟左右。