香菇炖鸡翅 
    1、用大点的锅把干香菇泡上~~一直到泡发了为止~~~~然后一个一个捞出来认真洗干净，因为香菇的小帽子下面很容易藏污纳垢的说~~~~ 
    2、泡香菇的水不要倒掉~~~~把脏东西过滤干净之后等会用~~~~ 
    3、用开水把鸡翅中的血沫煮干净~~~~ 
    4、用准备炖鸡汤的锅烧些热水~~~~把干净的鸡翅放进去煮~~~~加姜片、葱段、料酒~~然后把刚才泡香菇的水也倒进去~~~~ 
    5、冬笋切成片，把上面的白色咚咚洗干净~~~~丢进锅里~~~~ 
    就这样不放盐一直煮~~~~开锅20分钟左右的时候把香菇放进去~~~~ 
    然后拨小火，盖子盖严了~~~~~~小火咕嘟着~~~~~~~~~~ 
    1个小时后看看汤差不多变黄了~~~~锅里浮着一层油~~~~~~再放点盐~~~~~~

    土豆炖鸡翅
    材料：
    中号土豆2个，鸡翅3个。
    调料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。
    做法：1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、生油、老抽、孜然粉拌匀腌30分钟。
    2、土豆洗净、去皮切大块，进微波炉高火转3分钟。
    3、起油锅，油热炒鸡翅块，待颜色变深时，盛出。
    4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
    5、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。