1.在鸡翅中表面轻划开三刀 2.锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅，煎鸡翅 将鸡翅两面都煎为金黄色，备用 4.取一只炒锅，倒入一些油，油温后，放入葱、姜、辣椒炒香 5.倒入大约30毫升酱油，翻匀 6.倒入一罐可乐（我喜欢可口）这个随你啦 7.倒入一些料酒 8.将鸡翅倒入锅中，根据需要加水完全没过鸡翅 9.中炖约20分钟，然后大火收汁即可

    材料：
    完整的鸡翅4个，可乐一罐。
    调料：
    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
    做法：
    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
    选择味道为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦。