柠檬鸡翅做法
请问柠檬鸡翅怎么做的?我要自己在家做,可以给我说一下食材和步骤吗
2015/1/19 14:03:39提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:165
我来回答:
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教您炸柠檬鸡翅怎么做,如何做炸柠檬鸡翅才好吃
1. 将鸡翅膀剁成段,加盐,胡椒粉,干白葡萄酒,白糖拌匀腌2小时;
2. 将腌好的鸡翅沾上面粉,放入热油锅中炸透呈金红色捞出装盘,把柠檬汁淋在鸡翅上,番茄切花瓣状,摆在盘边即成。
2015/1/19 14:04:03回答者:小班
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材料:
翅中 8只,柠檬 8片,涂刷用蜂蜜 适量。
腌料:
酱油、麦芽糖(可改用白糖或蜂蜜)、五香粉、姜片、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、牛至粉(可不用)、柠檬汁及挤汁用柠檬残片
做法:
1、鸡翅洗净用腌料抓拌均匀,腌制2小时。烤盘铺锡纸,将柠檬片整齐排放在烤盘中。烤箱预热200度。
2、鸡翅沥干,码放在柠檬片上,表面刷蜂蜜,入炉烤制15分钟。取出翻面,再刷一层蜂蜜,继续烤制约15分钟至色泽金黄,油脂收干即可。
说明:
如果不放心,还可以在腌制前将鸡翅焯水,这样也可以减少烤制时间,以利节电。
2015/1/19 14:03:58回答者:小班