奥尔良烤翅
    材料
    鸡翅500克，cook100新奥尔良烤肉料35克，清水35克。
    做法
    1鸡翅洗净滤干后放入盆里；
    2烤肉料加入等量清水调成糊状；
    3将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中搅拌均匀；
    4拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；
    5第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎；
    6将鸡翅一面煎成金黄色后翻面再煎另一面；
    7煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。
    小诀窍
    如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了。

川香鸡翅
    材料
    鸡全翅，盐，料酒，鲜贝露，花椒粉，孜然粉，辣椒粉
    做法
    1，鸡翅洗干净，上面用刀多划几道口子，这样好入味嘛。
    2，放入盐，料酒，鲜贝露，花椒粉，孜然粉，辣椒粉等作料，腌制鸡翅（时间长得话应该味更美，不过我没什么时间，就腌制的30分钟，呵呵）
    3，进微波炉，微波炉大瓷碗加盖高火5分钟，好了之后，鸡翅翻面继续2分钟后
    美味儿！来咯！