用料：鸡翅（中段）、孜然粉、香菜
    做法：
    1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
    2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
    3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
    4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能入味。
    5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
    6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
    7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
    8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
    9.大约5分钟后收汁后上碟。
    10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。

    微波炉烤鸡翅得做法
    烧烤料：
    1、孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，
    2、老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，
    3、香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒1/3茶匙（就2喷）
    烧烤办法：
    1、把腌料先配好。 我今儿个用得有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒1/3茶匙（就2喷）
    2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，便利入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，当中勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。
    3、盘底铺部分蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。 我次做，怕做不好，因 此用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上
    4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动得时候就容易碰着微波炉壁。
    5、先使用高火打3分钟，再用80得火力继续打10分。
    6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠得蜂蜜汁。
    7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀得喷洒部分花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
    8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。