一、原料组成
    原料：鸡翅中
    调料：淀粉、辣酱、小茴香、盐
    二、成品特点
    金黄香辣、外脆里嫩
    三、制作方法
    1.将翅中肉部中间切一刀。
    2.加辣酱、小茴香、盐，与翅中拌匀。
    3.将翅中再蘸匀干淀粉。
    4.锅上火，油温5-6成时将鸡翅下入，炸至金黄色时捞出装盘即可。

    香辣鸡翅：用盐、胡椒粉、生抽、料酒、老抽、孜然、烤肉酱、十三香、辣椒粉和鸡翅拌匀，装在密封的盒子里在冰箱里腌制一晚。睡觉之前给他们翻个身，让其入味。
    奥尔良鸡翅：偶用的是买来的奥尔良腌料，也是冰箱腌制一晚。
    烤箱150度预热10分钟，将鸡翅摆盘放在中层，刷一层孜然、蜂蜜和烤肉酱混合的料。
    150度烤15分钟，翻过来刷一次料，再烤5分钟即可。出炉之前还可刷一次，嘿嘿。
    其实烤鸡翅是很简单的，但味道美哦，喜欢吃的多烤点哈。我烤了10个，自己吃了2个，还是很有奉献精神吧？
    另外可以根据自己的口味选择腌制的料哦，味道肯定会比外面的好吃哦！