1.将鸡腿用叉子叉出眼，方便腌渍入味。
    2.倒上绍酒后，撒上五香粉、盐拌匀。
    3.将烧烤酱与酱油、蜂蜜调制成烧烤汁。
    4.将腌渍好的鸡腿放在平底锅中煎至两面金黄。
    5.撒上调好的汁，在煎锅中煎煮至一面稍稍变硬。
    6.翻面将另一面也煎烤成焦脆即可出锅装盘，撒上熟松子仁提香。

    主料： 鸡腿 500克
    辅料： 西米 10克 洋葱 20克 胡萝卜 20克 芹菜 20克
    调料： 盐 5克 胡椒粉 2克 植物油 40克 各适量
    烤鸡腿的做法：
    1. 将鸡腿整理干净，撒上精盐抹上西米、元葱、胡萝卜切小片；
    2. 把腌好的鸡腿放在热油中，炸至呈金黄色捞出，放在烤盘里，撒上胡椒粉、元葱、胡萝卜、芹菜，另适量水，送入烤炉，约烤30分钟；
    3. 熟后取出切块放在盘中，再把酸黄瓜切块，西红柿，生菜切好码在鸡腿上一边即成。