如何制作烤鸡翅
从超市买来的生鸡翅，请问怎么烤啊？怎么做比较好吃？求教
2015/1/15 15:37:51提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：205
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原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6－12小时，翻动1－2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400－425F?用烤盘垫上铝箔
烤18分钟，关掉电源再等1－2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
2015/1/15 15:38:19回答者：小班
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1,将鸡翅改刀，也就是在鸡翅上划些小口，以便入味
2,用酱油。姜粉。糖。盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中，洒入盐，辣椒粉，孜然粉
5,放入烤箱，大约二十分钟，180度就可以了
这是网上搜来的，我建议用牙签扎，美观点，多扎几下
我做的时候在调料水里多加了柠檬，有果香，酸酸甜甜的很不错
个人建议，看情况而定吧
2015/1/15 15:37:59回答者：小班