种方法
    做法：先腌制一个半小时，后沾干淀粉，再穿竹签，架空在耐热的碟子上，用微波高火烤7分钟，中间翻面一次。
    第二种方法
    做法：脆皮炸鸡粉和生抽调成稠的糊状，直接用来腌制鸡翅一个半小时，再穿竹签，架空在耐热的碟子上，用微波高火烤8分钟，中间翻面一次。

    烤鸡  烤鸡 Roast Chicken
    原料： 鲜嫩鸡1只（约1000克），味精3克、盐15克，酒一0克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。
    制法： 1、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；
    2、用味精、盐、酒搽匀鸡身， 腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香菇和葱） ；
    3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤，胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。
    P.S：把原料腌好味。底火190度。面火210或220预热到这个温度后把原料放到盘子中放进烤盘内底下垫上洋葱和红罗卜片。在原料上面刷上橄榄油或者是黄油。考到原料外表皮层上色后，金黄色。用锡纸盖到原料上面。再烤上十五分钟。你用牙签扎下原料看中间是否能扎透。体积小的烤的时间短。大的就要烤时间长点。自己可以慢慢来掌握时间的。防止烤糊锡纸是关键。