用烤箱烤鸡翅怎么做
请问用烤箱烤鸡翅怎么做?需要什么调料?我要自己做啊?求教
2015/1/15 15:03:54提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:195
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酱汁烤鸡翅 【原料】:
鸡翅6只
葱末2汤匙
姜末2汤匙
【调料】:
生抽1汤匙
老抽1茶匙
料酒1汤匙
蜂蜜2茶匙
盐1/4茶匙
烤肉酱2汤匙
做法:
1. 鸡翅洗净沥干,擦干水份。用叉子在鸡翅背面扎几下,以便更好入味。
2. 将生抽,老抽,料酒,蜂蜜,盐和葱姜末,一起放入碗中搅拌均匀,并将鸡翅放入,腌制 30 分钟,或更长时间,时间越长味道越好。
3. 烤盘中铺上锡纸,将鸡翅放在烤网上,在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱,烤箱预热放入预热 400°F(200°C)后烤约 10 分钟,然后取出鸡翅,再刷一层烤肉酱,继续烤 10 分钟即可。
2015/1/15 15:04:09回答者:小班
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鲜橙蜜汁烤鸡翅 材料:
鸡中翅500克、盐3克、cook100蜜汁烤肉料30克、统一鲜橙多橙汁30克、味好美蜂蜜鲜橙果酱2勺
做法:
1 将鸡中翅洗净滤水,用刀在背面划几刀后放入盆里,加盐拌匀;
2 烤肉料加入等量橙汁调成腌汁;
3 将调匀的腌汁倒入鸡翅中搅拌均匀;
4 将鸡翅放入冰箱冷藏腌制24小时,中间可以搅拌几次使其入味;
5 烤盘铺上锡纸,将腌好的鸡翅从盆里取出排放在烤架上;
6 将盆里剩余的腌汁加上蜂蜜鲜橙果酱拌匀,在鸡翅表面涂一遍;
7 烤箱200度预热后,将烤架放进烤箱中层上下火烤10分钟,烤盘放在烤箱下层用于接汁;
8 10分钟后将鸡翅翻面,刷上蜂蜜继续烤10分钟,
9 烤箱调至220度,鸡翅翻面再烤5分钟即可。
2015/1/15 15:04:02回答者:小班