微波炉怎么烤鸡翅
我家的微波炉,请问可以烤鸡翅吗?该怎么烤?鸡翅要怎样处理?
2015/1/15 14:43:25提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:178
我来回答:
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微波炉烤鸡翅的做法
1、把腌料先配好。 我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。 我次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上。
4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。
2015/1/15 14:43:45回答者:小班
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1.先用盐将鸡翅用盐腌(半个小时)
2.在一个大碗里面放上料酒,酱油,盐,葱,姜
3.将鸡翅放进去(大概冲一下,去盐),在碗中加水,要淹没所有的鸡翅(一个小时左右
,时间长了太咸)
3.把鸡翅从大碗里取出,清水冲干净(不要留下盐)
4.放到微波炉里面开烧烤档(如果可以烧烤的话),我是放在烧烤中档的(用烤过一
次,有点糊),放在烧烤架上(一般可以烧烤的微波炉都附送的),先烤2分钟,烤好
后反过来再开1分钟。
5.吃!!!!!
2015/1/15 14:43:33回答者:小班