如何用烤箱烤鸡翅?
家里有烤箱,如何用烤箱做烤鸡翅啊?鸡翅要怎么处理?求教
2015/1/15 14:20:46提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:170
我来回答:
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惹味烤鸡翅
材料:
鸡翅6个
调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法:
1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
2015/1/15 14:21:05回答者:小班
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买回来四个鸡翅(要买刚杀的那种不要买冰冻的不好吃),从中间切开,中翅与小翅一起,大翅一个单个,放进大的胶质有盖子容器中。
然后在这容器中放进两勺酱油、两勺红酒或料酒、一点点白糖、一勺蜂蜜、洒点胡椒粉或椒盐,切姜葱蒜拍碎,放进容器,关上盖子,然后摇啊摇均匀,放进冰箱里至少半天吧让入味。
到要吃的时候烤箱200度多一点预热5分钟,鸡翅放在烤盘上烤(要是懒得洗就在烤盘上放锡纸再放鸡翅,进烤箱烤25-30分钟,中间如果有耐心可以在完成前10分钟取出涂一次蜂蜜再放进烤箱让它们烤出来看起来更优美……
2015/1/15 14:20:58回答者:小班