红枣栗子排骨汤的制作方法
红枣栗子排骨汤怎么制作？需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢
2015/1/14 16:44:57提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：209
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原料：木瓜、排骨、红枣、栗子、枸杞、姜片。盐、鸡精、绍酒。
红枣栗子排骨汤的做法：
1、 排骨斩件飞水捞出待用
2、木瓜切丁、姜切片，红枣洗净
3、锅中注入开水放入姜片和焯过的排骨开锅后改小火煲40分钟
4、待汤浓时放入栗子小枣煲15分钟，加盐、鸡精、绍酒调味后放入木瓜丁略煮即可，上桌时可点固体酒精
2015/1/14 16:45:19回答者：小班
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板栗排骨汤
主料： 猪排骨（大排） 150克
辅料： 栗子（鲜） 50克
调料： 盐 3克 料酒 5克 酱油 4克 大葱 5克 姜 3克 各适量
板栗排骨汤的做法：
1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；
2. 板栗剥皮待用；
3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；
4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。
2015/1/14 16:45:10回答者：小班