木瓜排骨汤怎么煲
我想喝木瓜排骨汤，可不知道怎么煲，需要什么原料啊？求教
2015/1/14 15:40:03提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：178
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做法： 排骨400克，小型木瓜一只（挑选偏生的），姜，柠檬2/3只。做开水，将排骨焯水两分钟后捞出洗净。重新倒入凉水，放入姜片和柠檬片，以及排骨。中火烧开后，即捞出柠檬（不然，时间长会有苦味了），然后转小火慢炖。木瓜去皮、去籽后切成和排骨大小差不多的木瓜条。排骨炖大约一个半小时后，将木瓜放入锅中继续炖45分钟。吃时再根据口味放盐。如果喜欢酸，也可以这时再挤入些鲜柠檬汁。
2015/1/14 15:40:18回答者：小班
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原料： 排骨500克、木瓜半个、姜2片。 调料： 盐适量。 做法： 1、木瓜洗净去籽切块，将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用； 2、煨罐倒入凉水，将排骨、木瓜、姜片一块入罐，大火烧开，转小火熬制2个小时； 3、关火10分钟前加入盐即可。
2015/1/14 15:40:10回答者：小班