怎么做烧烤排骨？
2015/1/14 15:33:38提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：167
我来回答:
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1. 排骨洗净放在水中煮，加一只香叶再加点煮肉香料，不要放盐或者酱油哈。
2. 调酱汁。尝了一下BBQ的酱汁，有点奇怪的味道，加了点酱油和糖混合一下，还算OK，又加了点孜然做点缀
3. 把酱汁和排骨混合，腌一小会，放在烤箱里，200度烤10分钟就行了
2015/1/14 15:33:49回答者：小班
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1、肋排洗净，热水加酒稍焯一下，洗净；
2、用酱油，盐，胡椒粉，孜然粒，葱姜末，八角，花椒，腌制一天，入味；
3、烤盘上铺好锡纸，将肋排摆上；
4、用一点点热水调好叉烧酱，刷在肋排上，撒上黑胡椒粉和孜然粒；
5、烤箱预热190度，烤15分钟后翻面刷叉烧酱后再烤15分钟。
2015/1/14 15:33:44回答者：小班