如何用电压力锅炖排骨
我想知道如何用电压力锅炖排骨啊?怎么炖比较好?需要什么原料?求教
2015/1/13 15:58:19提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:197
我来回答:
-
电压力锅炖排骨玉米胡萝卜
【材料】甜玉米2颗,胡萝卜1颗,腔骨若干
【做法】1.玉米斩成段,须子洗净备用,胡萝卜切成大块备用。2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中,放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水,水开后大火20分钟转至小火煨1小时,按个人口味调入盐即可。
2015/1/13 15:58:53回答者:小班
-
排骨炖小土豆
菜谱做法:
将小土豆去皮。
2.排骨倒入冷水锅内大火烧开氽烫去除杂质。
3.氽烫好的排骨捞出沥干备用。
4.双喜珍品方煲锅内倒油后放入冰糖熬糖色,熬至冰糖冰金黄即可。
5.将沥干水的排骨倒入珍品方煲锅内。
6.快炒后上色。
7.将红烧汁,料酒,腐乳汁和少许醋倒入翻炒。
8.加入小土豆。
9.翻炒至土豆沾上汤汁。
10.加入草果,香叶,红椒枸杞蒜头等配料。
11.加所有食材盛至珍品方煲煲内。
12.加入水漫至煲的位。
13.小火将珍品方煲煲内食材煮沸。
14.煮至汤汁收至一半后即可关火。
2015/1/13 15:58:29回答者:小班