如何做豉汁排骨好吃
如何做豉汁排骨好吃啊？需要什么原料？调料有哪些？求教
2015/1/13 15:07:34提问者：小班 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：190
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1.排骨用水浸泡一个小时，中途换水两次，葱切末，姜切丝，蒜切末
2.加入葱末，姜丝和白酒搅拌均匀，放5分钟
3.锅中放少许油，加入蒜末和豆豉爆香
4.再加入其他调料搅拌均匀
5.搅拌好的排骨，盖上保鲜膜
6.上锅蒸30-40分钟即可
2015/1/13 15:07:51回答者：小班
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材料：猪小排 1斤 红辣椒 1条 太白粉 酌量 油 1小匙 青茶叶 数片 豆豉汁 1大匙 糖 1小匙
豉汁排骨有关图片（20张）
大蒜 3粒 米酒 1小匙 盐 少许 辣椒酱 酌量
制作：
（1）将猪小排洗净，用上述各种腌料腌15分钟。 豆豉和豆豉汁是这道菜的灵魂。
（2）加入太白粉拌匀，再淋上油1小匙搅匀。
（3）放入蒸锅蒸半小时即可取出排盘，
後撒上茶叶即可。
2015/1/13 15:07:44回答者：小班