怎么做海带排骨汤?

请问海带排骨汤怎么做会好喝啊?需要什么原料?调料有哪些?求教

2015/1/12 15:54:32提问者:小班 | 分类:调料 | 状态:未解决 | 浏览量:212
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  •     原料:排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精
        做法非常简单:
        1、将排骨洗净,放入开水中去除血泡后将排骨捞出;
        2、将浸泡好的海带捞出,洗净,切成1厘米宽的长条备用;
        3、在沙锅内放大半锅水,水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟;
        4、把海带加入排骨汤中,改用小火煲一小时后就可以了。当然别忘了加入盐和味精;
    2015/1/12 15:54:59回答者:小班
  •     润泽肌肤-海带排骨汤
        原料:
        猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
        制法:
        1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
        2、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
    2015/1/12 15:54:47回答者:小班